Kwaliteit certificering

Certificeringen

Kwaliteit en voedselveiligheid staan bij Wine Excel op nummer één. Hierbij volgen wij het gehele proces van vinificatie tot aan het gereed maken van de wijn. Het vervoer, de opslag en het gereed product zijn dan ook aan strikte eisen onderhevig. Ook het bottelen van de wijn gebeurt volgens de internationaal gestelde norm. 

 

Voedselveiligheidssystemen

Wine Excel heeft diverse 'proeven van bekwaamheid' afgelegd en is hierbij op het hoogste niveau gecertificeerd. Dit is conform de norm van de voedselveiligheid; de Britisch Retail Consortium (BRC), (de Global Standard for Food Safety) en de International Featured Standards voor Food (IFS). Wine Excel wordt jaarlijks, door middel van een audit, door een externe instantie uitgebreid gecontroleerd of er aan de standaard wordt voldaan. Niet alleen wordt bij deze certificeringen gekeken naar de voedselveiligheid, maar ook naar de productintegriteit (de kans op bijvoorbeeld fraude) en de beveiliging van het gehele proces (bijvoorbeeld de mogelijkheden van opzettelijke besmettingen).

 

Biologische wijnen

Wine Excel is SKAL gecertificeerd en voldoet aan de hoge eisen die zijn gesteld voor de import en het bottelen van biologische wijnen. Biologische wijn mag alleen ‘biologisch’ heten wanneer zij voldoet aan de strenge regelgeving. Een voorbeeld hiervan is dat het gebruik van sulfiet en bestrijdingsmiddelen wordt gereguleerd. SKAL is een organisatie die bedrijven hiervoor kan certificeren.

 

KVNW

De branche van wijnhandelaren heeft zich georganiseerd in de Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren, kortweg de KVNW. Deze organisatie behartigt de belangen van de wijnhandelaren binnen de branche, communiceert over wijn, maakt programma’s over verstandige wijnconsumptie en draagt tevens zorg voor de kwaliteit van de wijn in Nederland in de ruimste zin van het woord. De KVNW-leden kunnen getoetst worden op de door de KVNW gestelde kwaliteitseisen. Wine Excel voldoet aan deze kwaliteitseisen en is gecertificeerd als KVNW Register Wijnhandelaar.